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Artigianato e Tradizioni
LABORATORI PER SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI I E II GRADO

3. Noi, pasticceri della tradizione: un dolce per ogni occasione

Questo laboratorio porterà gli studenti a scoprire le ricette, le materie prime, le tradizioni e l’esperienza secolare dell’arte pasticcera pugliese, fatta di cose semplici e di un valore aggiunto: la manualità e la stagionalità dei prodotti. I partecipanti, in una cucina didattica attrezzata, si cimenteranno nella realizzazione di ricette semplici e genuine fatte di uova, farina e zucchero a cui aggiungere ingredienti prelibati come mandorle, miele, vino, vincotto e cannella. Le ricette saranno diverse in base ai periodi dell’anno prescelti per le attività; tradizione e bontà si godranno insieme, in accordi dettati dall’avvicendarsi delle festività, scandite dallo scorrere del calendario. Il percorso potrà concludersi con la visita guidata ai caratteristici rioni di Alberobello o spostandosi a Noci per visitare l’azienda Dulciar e scoprire la filiera produttiva della lavorazione del cioccolato. I dolci realizzati dagli studenti verranno portati a casa come ricordo della giornata insieme al “Ricettario della Tradizione”.


Dettaglio Proposta

Novità

Centro didattico:

ALBEROBELLO (BA)

particolarmente adatto a:

Scuole primarie e secondariedi I e II grado

numero consentito di studenti:

MIN: 30 STUDENTIMAX: 100 STUDENTI ** da effettuarsi con percorso incrociato in giornata intera

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Grande capacità di coinvolgimento del gruppo, di accoglienza e grande competenza di settore. Grazie infinite per il servizio offerto!! I.C. S.G.Bosco-A.Manzoni - Toritto

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